Semana academica de Alimentos

Estao abertas as inscricoes para a Semana academica de Alimentos. ...

Nao vai ter palesras, só 2 mesas redondas com os temas: “O Perfil do Profissional de Alimentos na busca de Soluções Sustentáveis” e Nova Regulamentação de Inspeção Industrial Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA).

O que chama atencao mesmo sao os cursos oferecidos!! Deem uma olhada:

Marketing (8h) / Recursos Humanos (8h)
(Prof. Rodrigo Gava – UFV / Wellington Maciel – Diretor de RH Coca-Cola)

Queijos Finos (16h)
(Sérgio Vilela – CHR Hansen)

Filtração por Membranas (16h)
(Prof. Antônio Fernandes – UFV / Luciana Saboya – Tetra Pak)

Controle de Qualidade (16h)
(Cândida Bosich – GTA Alimentos)

Concentrados (16h)
(Ítalo Perrone – EPAMIG)

Leite UHT (8h) / Higienização Industrial (8h)
(Luís Eduardo Gouvea – Cemil / Francisco Calasans – ABC Itaperuna)

Enologia (16h)
(Prof ª. Rosne Shuan – UFLA / J.M. Colamarco – Adega Morro Velho)

Alimentos Funcionais (8h) / Minimamente Processados (8h)
(Prof. Paulo C. Stringheta ; Prof ª. Neuza M. Brunoro – UFV / Prof. Rolf Pushumann – UFV)

Desenvolvimento de Novos Produtos (16h)
(Prof. Cláudio Furtado – UFV)

Logística (8h) / Gestão Ambiental (8h)
(Prof ª Danielle Dias – UFV / Prof. Laércio A. Jacovine – UFV)

Chocolate (16h)
(Frederico Massaud – Divino Sapore)

Me senti muito atraida pelos queijos finos..... Ainda mais depois que o Felipe da tecnologia falou q pode levar amostras para casa depois do curso (preciso confirmar isso com ele).

As inscricoes sao feitas na internet pelo site: www.seal.ufv.br

- Taxa de inscrição da SEAL 2009:
Estudante de graduação – R$ 85,00
Estudante de pós-graduação – R$95,00
Profissional – R$ 110,00